بلاحدود bilahodoud.ma
دعا المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية المواطنين إلى ضرورة احترام الشروط الصحية المرتبطة بعملية ذبح الأضاحي وحفظ اللحوم، تفاديا لأي مخاطر قد تؤثر على سلامتها وجودتها.
وأوضح المكتب، في منشور توعوي عبر صفحته الرسمية على موقع “فايسبوك” الرسمي، أنه يُنصح بعدم ترك الأضحية معلقة لأكثر من خمس ساعات بعد عملية الذبح، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة، وذلك حفاظا على جودة اللحوم وضمان صلاحيتها للاستهلاك.
وأكد المصدر ذاته أن احترام هذه المدة يندرج ضمن التدابير الوقائية الأساسية التي تساهم في الحد من احتمال تعرض اللحوم للتلف أو التلوث، مشدداً على أهمية التقيد بالإرشادات الصحية المعتمدة خلال فترة عيد الأضحى.
